Assistant Head Chef
CV Elang Putra · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 23.000.000 per month
[object Object]📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti protokol higienis dan standar keamanan pangan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi stok dan memastikan persediaan bahan baku yang memadai.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan efisiensi operasional dan pencapaian target.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai koki atau asisten kepala dapur.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang menarik.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timPengetahuan tentang teknik memasakPengelolaan stok dan inventarisKemampuan berkomunikasiKemampuan bekerja di bawah tekananKemampuan mengembangkan menuKemampuan melatih timKemampuan membuat laporan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang