Head Chef

CV Lestari Galih, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Makassar, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang unggul, tetapi juga memiliki visi dan misi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

Sebagai Head Chef di CV Lestari Galih, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan menu yang inovatif dan menarik. Anda akan bekerja sama dengan manajemen untuk memastikan bahwa restoran kami memberikan pengalaman makan yang luar biasa kepada pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan dan inovasi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim masak dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
• Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan yang ketat.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
• Bekerja sama dengan manajemen untuk memastikan bahwa restoran memberikan pengalaman makan yang luar biasa kepada pelanggan.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi staf masak.
• Memastikan bahwa semua prosedur dan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti dengan baik.
• Mengawasi biaya operasional dan memastikan bahwa mereka berada dalam batas anggaran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan berbagai tingkat manajemen.
• Memiliki kemampuan untuk menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait