Restaurant Manager - Immediate

Cemerlang Building sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang berdedikasi tinggi dan memiliki visi untuk mengembangkan dan mengelola restoran kami dengan baik. Jika Anda memiliki passion untuk industri kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah peluang yang tepat untuk Anda.

Di Cemerlang Building, kami menghargai inisiatif, kerjasama tim, dan komitmen terhadap kualitas pelayanan. Kami mencari seseorang yang dapat membawa visi dan kepemimpinan dalam mengelola tim, meningkatkan kualitas makanan, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Jika Anda siap untuk menerima tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi operasional harian restoran, termasuk staf dan pelanggan.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis dan strategi untuk meningkatkan pendapatan dan kualitas layanan.
• Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan sesuai dengan standar kualitas.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
• Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.
• Melaporkan secara berkala kepada pemilik atau manajemen senior tentang kinerja restoran.
• Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan pemasok dan pelanggan.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan untuk staf restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau sertifikasi keamanan makanan adalah plus.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memahami prinsip-prinsip manajemen dan operasional restoran.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris dan keuangan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah plus.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait