Sous Chef

CV Cemerlang Prima Indonesia · 📍 Sidoarjo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
CV Cemerlang Prima Indonesia, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dapur dan memastikan operasional berjalan dengan baik.,Membuat dan mengawasi resep masakan.,Mengawasi dan melatih staf dapur.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola persediaan bahan baku dan inventaris dapur.,Mengawasi pemenuhan standar kebersihan dan keselamatan.,Mengikuti dan memastikan pemenuhan regulasi dan peraturan yang berlaku.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan resep.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen dapurKeterampilan memasak dan membuat resepKeterampilan pelatihan dan pengembangan stafKeterampilan manajemen persediaan dan inventarisKeterampilan manajemen keamanan dan kebersihan makananKeterampilan manajemen biaya dan operasionalKeterampilan manajemen waktu dan prioritasKeterampilan komunikasi dan manajerial
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait